DE COMPACTE INNOVATIEVE KROKETTENMACHINE VOOR FOOD BEDRIJVEN
Professionele krokettenmachine voor 400 – 600 kroketten per uur
Zelf kroketten produceren zonder urenlang handmatig te portioneren, vormen en paneren? De professionele krokettenmachine van Profoodsupport is een compact tafelmodel krokettenmachine voor horeca, catering, bakkerijen, slagerijen en productiekeukens. De machine doseert, vormt en paneert en produceert gemiddeld 400 tot 600 kroketten per uur. Maak je kleinere kroketten of bitterballen dan kan de productie oplopen tot 800 kleinere kroketjes per uur. Snel toch?
De compacte machine doseert en vormt de vulling en voert deze vervolgens door het ei of battermix en vervolgens in de molen door de paneermeel. Zo produceer je sneller en krijg je meer grip op vorm, gewicht, kwaliteit en snelheid.
De krokettenmachine is ontwikkeld voor professionele keukens en foodbedrijven die zelf kleinere tot middelgrote producties draaien. Denk aan restaurants, cateringbedrijven, slagerijen, bakkerijen, winkels en productiekeukens.
Specificaties krokettenmachine
| Kenmerk | Specificatie |
| Productiecapaciteit | Gemiddeld 400–600 kroketten per uur |
| Kleine producten | Gemiddeld 600–800 per uur |
| Afmetingen | 83 × 60 × 77,5 cm |
| Gewicht machine | Circa 80 kg |
| Inhoud vultank | 8 kg |
| Vermogen | 0,7 kW |
| Spanning | 220V / 50Hz |
| Materiaal | RVS AISI 304 en 316 |
| Uitvoering | Compact tafelmodel |
| Geschikt voor | Kroketten, bitterballen en andere gevormde producten |
Installatie, uitleg en training door Profoodsupport.
Een compacte krokettenmachine voor professionele keukens
Zelf kroketten maken geeft controle over smaak, receptuur, gewicht en kwaliteit. Maar handmatig produceren kost veel tijd en helemaal als de aantallen toenemen.
De krokettenmachine neemt een groot deel van het handwerk over. De machine doseert de vulling, vormt het product en paneert. Daardoor kun je sneller produceren en worden gewichten en vorm constanter.
Door het compacte formaat past de machine in een professionele keuken waar geen ruimte is voor een grote productielijn.
Pieter Ruig van Profoodsupport heeft in juni 2024 het agentschap voor Nederland gekregen van deze krokettenmachine uit Spanje. Een professionele krokettenmachine voor horeca en productiebedrijven.
Deze tafelmodel machine is ontwikkeld voor kleinere charges kroketten. Is gemakkelijk, in een handomdraai in elkaar te zetten, draait snel en is ook nog eens eenvoudig schoon te maken.
Heb je een restaurant, cateringbedrijf, winkel(s) of een productiekeuken? Deze krokettenmachine zorgt snel voor resultaat in smaak en rendement. Weten wat deze machine jouw bedrijf oplevert?
Liever eerst meer info? Bel +(31)6 2374 7811
- Hoge productiecapaciteit: produceert gemiddeld 400 – 600 kroketten per uur
- Constante kwaliteit gelijke grootte
- Flexibiliteit in grootte, vorm en gewicht
- Eenvoudig in elkaar te zetten voor gebruik
- Snel afneembaar voor grondige reiniging
- Rendement: “left-overs” en de kroket zelf
- Zet jouw bedrijf op de kaart met een eigen merk kroket
- Positioneren en paneren in 1 beweging
- Dosering van ei en paneermeel
- Artisanaal uiterlijk
- Groot volume en productie op een klein oppervlak
- Minder verlies van grondstoffen
- Minder handmatig productiewerk; vermindering van arbeidsuren
Kan deze machine alleen kroketten maken?
Alhoewel de naam van deze machine krokettenmachine is, kan deze machine meer dan alleen kroketten maken. Bitterballen en nuggets draaien is ook perfect mogelijk met dit apparaat. Of je nu grote, kleine kroketten, bitterballen of nuggets wilt maken, dit kan allemaal.
Je kiest voor een krokettenmachine als je op zoek bent naar:
- Rendement voor de zogenaamde “left-overs”
- Eigen recept kroket en/of bitterbal op de kaart wilt zetten
- Gebruik voor productontwikkeling in de proefkeuken van je productiebedrijf
- Het intensieve arbeidsproces van handmatig kroketten maken automatiseren
- Zelf controle behouden over de kwaliteit en receptuur van je product
Onze professionele krokettenmachine is met precisie ontworpen, zodat een constante kwaliteit in portionering een feit is. Deze machine automatiseert het arbeidsintensieve proces van kroketten, bitterballen en nuggets maken. Wie wil dat nu niet?
Twijfel je tussen handmatig blijven produceren of toch automatiseren? We hebben op onze pagina kroketten maken alle soorten productie voor je op een rij gezet.
De krokettenmachine is aan de buitenkant volledig van RVS.
De paneermolen is aan het uiteinde kunststof.
- Afmeting toestel: 83 x 60 x 77,5 cm (tafelmodel)
- Spanning: 220V50HZ
- Vermogen: 0,7 Kw
- Constructie vervaardigd uit roestvrijstaal AISI 304 + 316
- Compact, mobiel toestel
- Gewicht ongeveer 80 kg
Het schoonmaken van de krokettenmachine neemt niet veel tijd. Na gebruik kunnen de losse onderdelen in de vaatwasser.
Heb je ideeën om je eigen kroket op de kaart te zetten, dan wordt dit idee werkelijkheid met deze compacte voordelige krokettenmachine. Profoodsupport verkoopt niet alleen deze machine, maar kan, als dit de wens is, helpen bij de ontwikkeling van recepten en adviseren bij de inkoop van de juiste producten tegen de beste prijs.
Liever eerst meer info? Bel +(31)6 2374 7811
Deze krokettenmachine kan gemiddeld per uur 400 – 600 kroketten produceren. Dit is wel afhankelijk van de grootte van de kroket! Kies je voor onze machine, ga dan van het volgende uit:
- Gemiddelde capaciteit 400 – 600 kroketten per uur
- Grote kroketten, ongeveer 80 gram per stuk, 400 – 600 stuks per uur
- Kleine kroketten, minder dan 80 gram per stuk, 600 – 800 kroketjes per uur
Afhankelijk van het gewicht van de kroket wordt de productie per uur bepaald. De vul tank van deze machine is 8 kg.
Wil je weten hoe het productieproces werkt? Lees er alles over op onze nieuwspagina hoe werkt een krokettenmachine.
Wil je een krokettenmachine kopen en op zoek naar een professionele krokettenmachine dan is deze machine de perfecte oplossing voor jou. In Spanje is deze machine al jaren op de markt en wordt in veel professionele keukens toegepast. Als grootste voordeel wordt elke keer genoemd dat deze kleine handbare machine snel in elkaar gezet is, snel productie draait en ook snel weer uit elkaar en schoon is.
Overtuig jezelf!
De prijs van de krokettenmachine is op aanvraag. De uiteindelijke investering hangt onder andere af van de gewenste uitvoering, installatie en begeleiding. Bij een aanvraag berekenen we niet alleen de aanschafprijs, maar kijken we ook naar receptuur, productievolume, arbeidsuren en het mogelijke rendement voor jouw bedrijf.
Fons Hof Lunchroom, Cafetaria
Fons Hof is al meer dan 60 jaar een begrip in Haarlem en omstreken. Bekend om hun lunchroom, catering en vooral om hun zelfgemaakte snacks.
Fons Hof staat bekend om hun overheerlijke ambachtelijke kroketten. Gemaakt zonder kleur-, geur- en conserveringsmiddelen.
Na de installatie stond de krokettenmachine niet lang stil. Direct na de eerste uitleg rolden de kroketten uit de machine. Mooi om te zien hoe vakmanschap en techniek samenkomen.
Door de aanschaf van de krokettenmachine kan Fons Hof hun bekende kwaliteit blijven leveren en tegelijkertijd efficienter produceren.
Schuitemaker Viswinkel en restaurant
Bij Schuitemaker vind je verse vis, schaal- en schelpdieren, huisgemaakte delicatessen en een uitgebreide visbeleving in de winkel en het restaurant. Het familiebdrijf bestaat al meer dan 100 jaar in Katwijk.
Met de krokettenmachine kan Schuitemaker nu zelf ontwikkelde kroket recepturen snel produceren, dan aan viskroketten, garnalen- of kreeftkroketten.
De aanschaf van deze machine zorgt ervoor dat er tijd overblijft voor het ontwikkelen en maken van nieuwe vis specialiteiten voor op de menukaart.
Yara’s glutenvrije bakkerij
De krokettenmachine draait alweer enige tijd bij Yara’s Glutenvrije Bakkerij. Yara is een ambachtelijke, volledig glutenvrije bakkerij, gevestigd in De Rips, Noord-Brabant.
Op bestelling leveren zij een groot assortiment glutenvrij brood, beschuit, croissants, gebak en koeken.
Daarnaast maakt Yara’s overheerlijke glutenvrije en lactosevrije kroketten. Dit succes is zo overweldigend dat Yara’s dankzij de krokettenmachine aan de groeiende vraag kan voldoen.
Installatie, training en ondersteuning
Bij de aanschaf van een krokettenmachine stopt onze dienstverlening niet bij levering.
Profoodsupport helpt bij de installatie en geeft uitleg over het gebruik van de machine. Je leert hoe je de machine opbouwt, gebruikt, uit elkaar haalt en reinigt.
Mocht je voor de zekerheid na de uitleg willen weten hoe je de machine moet gebruiken, sturen we je een handleiding in de vorm van een video toe.
Ook na de installatie kun je bij ons terecht voor vragen over gebruik, productie en receptuur.
Daarmee krijg je niet alleen een machine, maar ook praktische ondersteuning.
PIETER RUIG
Mijn jarenlange ervaring in de haute frituur gecombineerd met de liefde voor gastronomie breng ik nu samen met de verkoop van deze krokettenmachine.
VERKOOP
Profoodsupport heeft het exclusieve agentschap voor Nederland verkregen voor de verkoop van deze kroketten-, bitterballen-, nuggets machine!
Enkel of dubbel paneren: wat past bij jouw productieproces?
Kan de krokettenmachine enkel of dubbel paneren? Dit was en is de meest gestelde vraag tijdens de demo's die wij geven. Alhoewel met de juiste paneermeel enkel paneren een perfect eindresultaat geeft, is de beleving…
– Persoonlijk advies in recepturen en behalen van rendement.
– Installatie en training: In 1 dag komen we de machine installeren, leggen stap voor stap uit hoe deze werkt en je ontvangt een handleiding, zodat je het meeste rendement uit jouw machine haalt.
– Onderhoud en ondersteuning. Deze krokettenmachine kent nauwelijks onderhoud, mocht er onverhoopt toch iets zijn, we hebben een servicenummer.
– Recepturen. We delen gaag onze kennis en ervaring over het ontwikkelen van de perfecte ragout.
Profoodsupport heeft het agentschap voor Nederland voor de verkoop van deze krokettenmachine. In Spanje en België zijn er al meer dan 150 van deze machines verkocht.
Deze machine kent nagenoeg geen onderhoud. Het na gebruik grondig reinigen van de verschillende onderdelen in de vaatwasser is voldoende.
Ben je op zoek naar een oplossing voor jouw “left-overs”. Of draai je op dit moment zelf handmatig kroketten? Heb je een productiekeuken en wil je jouw eigen receptuur kroket of bitterbal op de kaart zetten?
Boek een demo voor deze krokettenmachine. De perfecte oplossing als je kleine charges wilt draaien, met snelheid en op zoek bent naar een minder intensief arbeidsproces. Deze krokettenmachine is onmisbaar in de professionele keuken.
Nieuwgierig?
Op de hoogte blijven? Volg ons op linkedin.
Breng jouw bedrijf in beweging!
Gaan wij samen de uitdaging aan?
Hoeveel kroketten maakt de machine per uur?
Gemiddeld 400 – 600. Bij kleinere formaten kan de productie hoger liggen.
Voor welke bedrijven is de krokettenmachine geschikt?
Horeca, catering, slagerijen, bakkerijen, speciaalzaken en productiekeukens.
Welke producten kan ik ermee maken?
Onder andere kroketten en bitterballen en, afhankelijk van receptuur en instelling, andere gevormde producten.
Kan ik de krokettenmachine eerst testen?
Ja. Profoodsupport biedt een demo waarbij je de machine in werking kunt zien.
Hoe wordt de machine geinstalleerd?
Profoodsupport verzorgt installatie, uitleg en training.
Wat kost een professionele krokettenmachine?
Prijs op aanvraag + korte uitleg over rendement.
